YMCONLINE.COM – Không cần ra quán cà phê, hè này FTUers vẫn có thể ở nhà tránh dịch lại vừa tranh thủ làm mới bản thân. Chỉ cần một trong số các loại hoa quả dưới đây, bạn đã có combo trà bánh ngon lành, dễ làm, hợp túi tiền lại thỏa sức sáng tạo. Hãy cùng Yo News khám phá 5 loại Dessert & Tea cực đơn giản mà lại hiệu quả dành riêng cho FTUers nhé.

Trà detox và Thạch dừa hoa đậu biếc – Đập tan cơn nóng với sắc đại dương

Mở đầu cho thực đơn hấp dẫn ngày hôm nay sẽ là sắc xanh đại dương của hoa đậu biếc – loài hoa thường thấy ở các nước Đông Nam Á. Loại thảo mộc này không chỉ cuốn hút bởi màu xanh dương quyến rũ, mà còn ở những công dụng đáng kể cho sức khỏe. 

Các nghiên cứu cho thấy, hoa đậu biếc giúp người dùng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm máu nhiễm mỡ và có tác dụng hạ sốt. Đặc biệt loài hoa này còn có khả năng chống rụng tóc và lão hóa cao. Về mặt tâm lý, đậu biếc còn là liều thuốc giảm stress và giúp tăng cường trí nhớ. Hẳn là một công dụng siêu có ích cho các FTUers trước thềm năm học mới đúng không nhỉ.

Trà detox hoa đậu biếc

Điểm cộng tuyệt đối nữa cho đậu biếc là ta có thể biến hóa chúng thành những thức đồ vừa đơn giản lại vừa ngon miệng, giải nhiệt cao cho mùa hè. Với công thức đơn giản, bạn có thể pha một ly trà cổ điển với đá lạnh, hay biến tấu thành những viên thạch dừa rau câu hấp dẫn. Vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại cực kỳ bổ dưỡng!

Thạch dừa hoa đậu biếc

Combo sắc đỏ từ Nước ép và Bánh quy bơ dưa hấu 

Hè về mà lại thiếu dưa hấu quả là một sự thiếu sót lớn. Mát lạnh, đầy nước cùng vị ngọt đặc trưng khiến dưa hấu luôn là lựa chọn hàng đầu cho danh sách các thức quả mùa hè. 

Dưa hấu là thực phẩm bổ dưỡng mang lại vô số ích lợi cho sức khỏe

Không chỉ vậy, dưa hấu còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng mang lại vô số ích lợi cho sức khỏe như: cải thiện lưu lượng máu, giảm cân, hỗ trợ sức khỏe xương và tim mạch, ngăn ngừa ung thư, lão hóa, tăng cường đôi mắt và hỗ trợ miễn dịch.

Nước ép dưa hấu

Chính vì là loại quả quen thuộc nên dưa hấu đã thành nguồn cảm hứng cho rất nhiều food blogger trên các nền tảng xã hội khác nhau. Còn gì tuyệt hơn trong những ngày giãn cách xem một bộ phim, nhâm nhi cóc nước ép dưa hấu mát lạnh và thưởng thức thêm một chút bánh quy bơ dưa hấu vừa đơn giản lại vừa ngon miệng.

Bánh quy bơ dưa hấu đẹp mắt mà không cần lò nướng

Rực rỡ sắc vàng với Nước ép dứa chanh dây – Panna Cotta chanh dây

Mùa hè còn là mùa cho những trái chanh dây khẳng định vị trí của mình. Màu vàng ươm và vị chua đặc trưng khiến chanh dây trở thành thức quả được ưa chuộng không hề kém cạnh.

Với vài trái chanh dây chín mọng, bạn hoàn toàn có thể làm một ly nước ép mát lạnh, thêm một chút dứa để tăng hương vị đậm đà. Hoặc sáng tạo hơn là làm một chiếc panna cotta sánh mịn và độc đáo. 

Nước ép dứa chanh dây

Chanh dây được nhiều nhà khoa học nghiên cứu có khả năng tăng cường miễn dịch tốt, tốt cho tim mạch, chống ung thư và nâng cao sức khỏe xương. Thật đáng để thử loại quả này đúng không nào!

Panna cotta chanh dây

Trà đào – Bánh Mousse đào – Lớp vỏ hồng ngọt ngào bao trọn vị thanh mát

Chắc hẳn cứ đến mùa hè thì sẽ mỗi nhà đều sẽ không bỏ lỡ cho mình cơ hội thưởng thức những trái đào tươi đâu nhỉ? Dù là những quả đào tiên mềm, vàng óng mọng nước hay những trái đào thịt trắng hồng cùi giòn thì đều hấp dẫn người ta thưởng thức vị ngọt thanh và tươi mát của chúng. 

Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, đào còn chứa nguồn vitamin dồi dào, thiết yếu, giúp cơ thể hấp thụ lượng chất xơ đủ để thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Một công dụng nữa ở loại quả này chắc hẳn sẽ khiến FTUer vô cùng quan tâm đó là khả năng cải thiện thị lực cũng như các vấn đề về xương khớp. Nghe thôi đã thấy trái đào là “vị cứu tinh” của sinh viên trong những ngày học online, phải thường xuyên tiếp xúc với các thiết bị điện tử và hạn chế vận động.

Trà đào không còn là thức uống xa lạ với các bạn trẻ

Với những bạn trẻ luôn thích sự sáng tạo thì không thiếu công thức chế biến đào thành món ngon, thức uống mới mẻ cho mùa hè. Một ly trà đào mát lạnh với miếng đào vừa giòn vừa mát, ăn kèm chiếc bánh mousse đào béo ngậy ngọt ngào sẽ khiến cơn nóng tan biến ngay lập tức.

Bánh mousse đào

Trắng tươi mát với bộ đôi Kem – Bánh Cheesecake vải

Kết thúc “bảng vàng” ngày hôm nay, không thể thiếu loại trái cây đặc trưng của mùa hè Việt Nam – quả vải. Chẳng hề xa lạ với bất cứ ai, quả vải luôn xứng đáng có mặt trong bữa tráng miệng của gia đình.

Chỉ với 3 nguyên liệu cơ bản: vải tách hạt xay nhuyễn, whipping cream và 1 thìa sữa đặc tăng vị ngọt ngào, chỉ sau vài giờ đông lạnh, FTUer đã thành công trổ tài làm món kem vải mát lành dành cho cả nhà. Cũng với nguyên liệu đó, thêm chút kem cheese cùng sữa chua, và một lượng vừa đủ bánh quy làm đế bánh, ta đã nhanh chóng có ngay chiếc bánh Cheese cake vải hot hit những ngày gần đây, khiến ai đã ăn là sẽ ghiền mãi!

Kem vải mát lạnh với 3 nguyên liệu đơn giản

Chế biến đơn giản nhưng công dụng của trái vải thì chẳng “tầm thường” chút nào. Thịt vải chứa nhiều hợp chất kháng ôxy hóa, chống ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch. Hàm lượng nước dồi dào trong quả vải giúp cơ thể bổ sung nước và các chất điện giải, đặc biệt cần thiết trong tiết hè nóng nực.

Bánh Cheesecake vải

Tạm kết

Đủ ba tiêu chí ngon – bổ – rẻ, chẳng cần cầu kỳ cũng không cần những dụng cụ phức tạp như lò nướng, chắc chắn những combo trà bánh từ các loại hoa quả trên sẽ không tiêu tốn bao nhiêu của FTUer, lại còn mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cũng như gợi ý những hoạt động “giải sầu” trong thời điểm chúng ta lại phải tiếp tục một năm học online mới.

Quốc Việt – Trung Anh

Nguồn ảnh: Internet, Youtube